|
|
|
|
|
|
|
|
|
расширенный поиск | карта сайта |
|
|
|
ISO 3961:2018 | на печать | Жиры и масла животные и растительные. Определение йодного числа |
|
| | Библиография Обозначение | ISO 3961:2018 | Статус | Действует | Вид стандарта | ST | Заглавие на русском языке | Жиры и масла животные и растительные. Определение йодного числа | Заглавие на английском языке | Animal and vegetable fats and oils -- Determination of iodine value | Код КС (ОКС, МКС) | 67.200.10 | Обозначение заменяемого(ых) | ISO 3961:2013 | ТК – разработчик стандарта | TC 34/SC 11 | Язык оригинала | английский | Номер издания | 6 | Дата опубликования | 24.07.2018 | Количество страниц оригинала | 18 | Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает эталонный метод определения йодного числа (обычно обозначаемого в промышленности ЙЧ) животных и растительных жиров и масел, далее по тексту – жиров.
В Приложении B приведен метод расчета ЙЧ по данным жирнокислотного состава. Метод неприменим к рыбным жирам. Кроме того, для растительных масел холодного прессования, сырых и нерафинированных, а также (частично) гидрированных, эти два метода могут давать разные результаты. На значение ЙЧ, полученное методом расчета, влияют наличие примесей и продуктов термического разложения | Количество страниц перевода | 18 | Код цены | B | Примечание | | |
| | Стандарт ISO 3961:2018 входит в рубрики классификатора:
| |
| |
|
|
|
Цены |
Перевод на русский язык |
21924,00
|
На языке оригинала |
10962,00
|
|
|