Информационная продукция. каталогиГОСТ, ГОСТ РГОСТ 31805-2018
ВойтиВойти ЗарегистрироватьсяРегистрация
ПоискПоиск КорзинаКорзина (0)

Классификаторы: ОКС | КГС | Все стандарты

ГОСТ 31805-2018

ГОСТ 31805-2018 Версия для печатина печать
Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия

ГОСТ 31805-2018На русском языкеПоложить в корзину ГОСТ 31805-2018
Заказать перевод

Библиография

ОбозначениеГОСТ 31805-2018
Полное обозначениеГОСТ 31805-2018
Заглавие на русском языкеИзделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия
Заглавие на английском языкеBakery products from wheat baking flour. General specifications
Дата введения в действие01.09.2019
Дата огр. срока действия
ОКС67.060
Код ОКП
Код КГС
Код ОКСТУ
Индекс рубрикатора ГРНТИ
Аннотация (область применения)Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия из пшеничной хлебопекарной муки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, а также в качестве сырья для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок, сухого хлебного кваса и др. Стандарт не распространяется на хлебобулочные изделия пониженной влажности, хлебобулочные изделия, приготовленные способом жарки, диетические хлебобулочные изделия и хлебобулочные изделия детского питания
Ключевые словахлебобулочные изделия из пшеничной хлебопекарной муки;хлебобулочное изделие недлительного хранения;хлебобулочное изделие длительного хранения;хлебобулочное изделие подовые;формовые;без начинки;с начинкой;упакованные или неупакованные в потребительскую упаковку
Термины и определенияРаздел стандарта
Наличие терминов РОСТЕРМ
Вид стандартаСтандарты на продукцию (услуги)
Вид требований
Дескрипторы (английский язык)
Обозначение заменяемого(ых) ГОСТ 31805-2012
Обозначение заменяющего
Обозначение заменяемого в части
Обозначение заменяющего в части
Гармонизирован с:
Аутентичный текст с ISO
Аутентичный текст с IEC
Аутентичный текст с ГОСТ
Аутентичный текст с прочими
Содержит требования: ISO
Содержит требования: IEC
Содержит требования: СЭВ
Содержит требования: ГОСТ
Содержит требования: прочими
Нормативные ссылки на: ISO
Нормативные ссылки на: IEC
Нормативные ссылки на: ГОСТГОСТ 8.579-2002;ГОСТ 37-91;ГОСТ 108-2014;ГОСТ 171-2015;ГОСТ 1129-2013;ГОСТ 1349-85;ГОСТ 1923-78;ГОСТ 32261-2013;ГОСТ Р 54731-2011;ГОСТ 33922-2016;ГОСТ 34254-2017;ГОСТ 3898-56;ГОСТ 5550-74;ГОСТ 5667-65;ГОСТ 5668-68;ГОСТ 5669-96;ГОСТ 5670-96;ГОСТ 5672-68;ГОСТ 6882-88;ГОСТ 7699-78;ГОСТ 8227-56;ГОСТ 8807-94;ГОСТ 8808-2000;ГОСТ 10354-82;ГОСТ 10444.12-2013;ГОСТ 10444.15-94;ГОСТ 12094-76;ГОСТ 13511-2006;ГОСТ 13830-97;ГОСТ 14176-69;ГОСТ 14192-96;ГОСТ 15846-2002;ГОСТ 16599-71;ГОСТ 16833-2014;ГОСТ Р 53876-2010;ГОСТ Р 52533-2006;ГОСТ Р 51574-2000;ГОСТ 16835-81;ГОСТ 18251-87;ГОСТ 18271-72;ГОСТ 20477-86;ГОСТ 21094-75;ГОСТ 21149-93;ГОСТ 24557-89;ГОСТ 25951-83;ГОСТ 26574-2017;ГОСТ 26669-85;ГОСТ 26927-86;ГОСТ 26929-94;ГОСТ 26930-86;ГОСТ 26932-86;ГОСТ 26933-86;ГОСТ 28414-89;ГОСТ 28483-2015;ГОСТ 28560-90;ГОСТ 29048-91;ГОСТ 29049-91;ГОСТ 29050-91;ГОСТ 29052-91;ГОСТ 29053-91;ГОСТ 29055-91;ГОСТ 29056-91;ГОСТ 29294-2014;ГОСТ 30178-96;ГОСТ 30363-2013;ГОСТ Р 54845-2011;ГОСТ 30538-97;ГОСТ 30711-2001;ГОСТ 31450–-2013;ГОСТ 314522012;ГОСТ 31647-2012;ГОСТ 31648-2012;ГОСТ 31654-2012;ГОСТ 31659-2012;ГОСТ 31688-2012;ГОСТ 31746-2012;ГОСТ 31747-2012;ГОСТ 31752-2012;ГОСТ 31760-2012;ГОСТ 31784-2012;ГОСТ 31852-2012;ГОСТ 31855-2012;ГОСТ 31904-2012;ГОСТ 32065-2013;ГОСТ 32099-2013;ГОСТ 32102-2013;ГОСТ 32159-2013;ГОСТ 32161-2013;ГОСТ 32163-2013;ГОСТ 32164-2013;ГОСТ 32188-2013;ГОСТ 32261-2013;ГОСТ 32677-2014;ГОСТ 32857-2014;ГОСТ 32896-2014;ГОСТ 33222-2015;ГОСТ 33629-2015;ГОСТ 33917-2016;ГОСТ 33958-2016;ГОСТ 34033-2016
Нормативные ссылки на: Прочие
Документ внесен организацией СНГФедеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)
Документ принят организацией СНГМежгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации
Номер протокола110-П
Дата принятия27.07.2018
Присоединившиеся страныРеспублика Армения;Республика Беларусь;Республика Казахстан;Кыргызская Республика;Российская Федерация;Республика Узбекистан;Украина
Управление Ростехрегулирования1 - Управление технического регулирования и стандартизации
Технический комитет России 3 - Хлебобулочные и макаронные изделия
Разработчик МНД
Межгосударственный ТК
Дата последнего издания 18.10.2018
Номер(а) изменении(й)
Входит в сборник
Количество страниц (оригинала)20
Организация - РазработчикФедеральное государственное автономное научное учреждение «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» (ФГАНУ НИИХП)
СтатусПринят
Код цены3
На территории РФ пользоваться
Отменен в части

Стандарт ГОСТ 31805-2018 входит в рубрики классификатора:


 

Цены
На русском языке 1021,88

  вопросы пользователей


Вы предлагаете обновленные версии нормативных документов?
Как искать?
Как приобрести ОСТ и ТУ?
Может ли частное лицо получить ГОСТы?

СтандартИнформ:  Регистрация | О ФГУП «СтандартИнформ» | Корзина | Контакты | ТОР | Моя страница | Вопросы пользователей | Помощь | Новости | Карта сайта

Каталоги:   Годовые указатели | «Общероссийские классификаторы технико экономической и социальной информации» | Тематический план | Тематический план | Указатели .NET | Указатели аналоги бумажной версий - формат .pdf | Измерительная техника | Полнотекстовые БД ГОСТ по классификатору КГС на CD-ROM | BS | OENORM | Сборники стандартов (формат pdf) | Кодификатор | Республика Казахстан | СТБ, ГОСТ | ИСО | Подписные издания | 2006 | ТУ | DIN | МЭК | ГОСТ, ГОСТ Р | СТБ, ГОСТ. Годовой доступ по сети Интернет | ONORM | UNIFE | ОСТ | Общесоюзные стандарты | Обновление к ежемесячным указателям 2018 года (защищенный формат, только для просмотра) | Полнотекстовая БД РСТ, Р, ПР, РД | Журналы Метрология и Измерительная техника (формат pdf) | Авторская, научная, информационная, справочная литература (формат pdf) | Р, ПР, РД | Обновление к годовым указателям 2018 года (защищенный формат, только для просмотра) | Банк данных Российская терминология (Терминологические словари) | Обновление к Указатель .NET 2018 года | Тематический сборник по качеству | Общероссийские классификаторы | BS | СП | Библиографические БД | AFNOR | UNE | Сборники стандартов (формат pdf) | JIS | KOR | Стандарты США

Услуги:   Предоставление документов Национальной системы стандартизации и Общероссийских классификаторов | Предоставление международных стандартов и стандартов иностранных государств | Абонементное обслуживание | Полнотекстовые базы данных ГОСТ | Доступ по сети интернет к ИС «Таможенный союз. Техническое регулирование» | Подписка на Указатели | Перевод стандартов | Назначение четырехзначных буквенных кодов | Экспертиза и разработка общероссийских классификаторов | Методическая помощь по заполнению каталожных листов продукции | Предоставление информации из БД «Продукция России» | Банк данных Российская терминология

Издательская продукция:   Типографские издания, имеющиеся в ТОРах | Издательская продукция. Анонс | Территориальные отделы распространения НТД и НТИ(Магазины стандартов)