ENG   
НовостиГОСТы на свежие дыни и арбузы
ВойтиВойти ЗарегистрироватьсяРегистрация
ПоискПоиск КорзинаКорзина (0)


ГОСТы на свежие дыни и арбузы

9 августа 2017 г. Версия для печати на печать

Начался сезон дынь и арбузов. В связи с этим обратимся к вступившим с начала этого года межгосударственным стандартам на свежие дыни и продовольственные арбузы. Документы, находящиеся в Федеральном информационном фонде стандартов, помогают выбрать самые вкусные и свежие сладкие бахчевые культуры.

Согласно ГОСТу 7178-2015, дыни подразделяют на два сорта: первый и второй. В зависимости от сроков созревания – раннеспелые, среднеспелые и осенне-зимние.

По внешнему виду дыни первого и второго сорта – свежие, зрелые, целые, здоровые, чистые, без излишней внешней влажности.

Для первого сорта длина плодоножки должна быть не менее 2 см. ГОСТ допускает небольшие дефекты формы и окраски, зарубцевавшиеся поверхностные трещины вокруг плодоножки, не затрагивающие мякоти. Незначительные повреждения коры, вызванные трением или погрузочно-разгрузочными работами, по стандарту разрешаются, но при условии, что они не влияют на общий внешний вид и качество продукта.

Ко второму сорту разработчики стандарта относят дыни с дефектами формы и окраски коры, допускается бледная окраска кожуры той части дынь, которая при выращивании соприкасалась с почвой. Разрешается небольшая побитость и глубокие царапины, при условии, что они не влияют на качество и сохраняемость.

Гнилые и испорченные, раздавленные, треснувшие, помятые, пораженные антракнозом (зараженные этой болезнью плоды деформируются и быстро сгнивают) и перезрелые дыни – не по ГОСТу.

ГОСТ 7177-2015 распространяется на свежие плоды продовольственных арбузов. Как и дыни, арбузы бывают первого и второго сорта.

Арбузы по стандарту – свежие, целые, здоровые, чистые и с блеском коры.

Длина стебля арбуза первого сорта не должна превышать 5 см. Допускаются незначительные дефекты формы и окраски, небольшие повреждения коры при условии, что их общая площадь не превышает одной шестнадцатой части поверхности арбуза.

Для плодов второго сорта ГОСТ разрешает незначительную побитость, дефекты формы и окраски коры. Общая площадь повреждений таких арбузов не превышает одной восьмой части поверхности.

Дыни и арбузы первого и второго сорта должны быть твердыми, способными выдерживать погрузку, разгрузку и доставку к месту назначения.

Их перевозят в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных вредителями транспортных средствах.

Оба стандарта подготовлены научно-исследовательским центром «Кубаньагростандарт».

Приобрести новые документы по стандартизации можно в представительствах ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ» - Территориальных отделах http://www.gostinfo.ru/pages/About/filials/ и интернет-магазине стандартов http://www.standards.ru/default.aspx.


Версия для печати на печать

  вопросы пользователей


Вы предлагаете обновленные версии нормативных документов?
Как искать?
Как приобрести ОСТ и ТУ?
Может ли частное лицо получить ГОСТы?

СтандартИнформ:  Регистрация | О ФГУП «СтандартИнформ» | Корзина | Контакты | ТОР | Моя страница | Вопросы пользователей | Помощь | Новости | Карта сайта

Каталоги:   Годовые указатели | «Общероссийские классификаторы технико экономической и социальной информации» | Тематический план | Тематический план | Указатели .NET | Указатели аналоги бумажной версий - формат .pdf | Измерительная техника | Полнотекстовые БД ГОСТ по классификатору КГС на CD-ROM | BS | OENORM | Республика Казахстан | СТБ, ГОСТ | ИСО | Подписка на Указатели .NET 2017 год | Кодификатор | 2006 | Подписные издания | ТУ | Подписка на Указатели .NET 2018 года | МЭК | Банк данных Российская терминология (Терминологические словари) | СТБ, ГОСТ. Годовой доступ по сети Интернет | DIN | ГОСТ, ГОСТ Р | ONORM | UNIFE | ОСТ | Общесоюзные стандарты | Подписка на годовые указатели 2018 года (аналоги бумажной версии - защищенный формат) | Полнотекстовая БД РСТ, Р, ПР, РД | Журналы Метрология и Измерительная техника (формат pdf) | Авторская, научная, информационная, справочная литература (формат pdf) | Р, ПР, РД | Сборники стандартов (формат pdf) | Общероссийские классификаторы | BS | Подписка на ежемесячные указателям 2018 года (аналоги бумажной версии - защищенный формат) | Тематический сборник по качеству | Ежемесячные указатели (формат pdf) | СП | AFNOR | Библиографические БД | Годовые указатели и каталоги (формат pdf) | UNE | JIS | KOR | Стандарты США

Услуги:   Предоставление документов Национальной системы стандартизации и Общероссийских классификаторов | Предоставление международных стандартов и стандартов иностранных государств | Абонементное обслуживание | Полнотекстовые базы данных ГОСТ | Доступ по сети интернет к ИС «Таможенный союз. Техническое регулирование» | Подписка на Указатели | Новые документы | Перевод стандартов | Назначение четырехзначных буквенных кодов | Экспертиза и разработка общероссийских классификаторов | Методическая помощь по заполнению каталожных листов продукции | Предоставление информации из БД «Продукция России» | Банк данных Российская терминология

Издательская продукция:   Типографские издания, имеющиеся в ТОРах | Издательская продукция. Анонс | Территориальные отделы распространения НТД и НТИ(Магазины стандартов)