| Обозначение | ГОСТ 28930-91 |
| Полное обозначение | ГОСТ 28930-91 |
| Заглавие на русском языке | Заменители масла какао. Метод определения совместимости с маслом какао |
| Заглавие на английском языке | Cocoa butter substitutes. Method for determination of cocoa butter compatability |
| Дата введения в действие | 01.07.1991 |
| Дата огр. срока действия | |
| ОКС | 67.200 |
| Код ОКП | 914000 |
| Код КГС | Н69 |
| Код ОКСТУ | 9140 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 656529 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на заменители масла какао, содержащие не более 2 % трансизомеров жирных кислот и не более 1 % жирных кислот с длиной цепи менее С14 и устанавливает метод их совместимости с маслом какао в любом соотношении |
| Ключевые слова | жиры;совметимость |
| Термины и определения | |
| Наличие терминов РОСТЕРМ | |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Вид требований | |
| Дескрипторы (английский язык) | |
| Обозначение заменяемого(ых) | |
| Обозначение заменяющего | |
| Обозначение заменяемого в части | |
| Обозначение заменяющего в части | |
| Гармонизирован с: | |
| Аутентичный текст с ISO | |
| Аутентичный текст с IEC | |
| Аутентичный текст с ГОСТ | |
| Аутентичный текст с прочими | |
| Содержит требования: ISO | |
| Содержит требования: IEC | |
| Содержит требования: СЭВ | СТ СЭВ 6926-89 |
| Содержит требования: ГОСТ | |
| Содержит требования: прочими | |
| Нормативные ссылки на: ISO | |
| Нормативные ссылки на: IEC | |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | |
| Документ внесен организацией СНГ | НПО "Масложирпром" |
| Нормативные ссылки на: Прочие | СТ СЭВ 6923-89 |
| Документ принят организацией СНГ | |
| Номер протокола | |
| Дата принятия в МГС | |
| Присоединившиеся страны | |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Технический комитет России | |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Межгосударственный ТК | 238 - Масла растительные и продукты их переработки |
| Дата последнего издания | 01.02.2005 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание |
| Количество страниц (оригинала) | 4 |
| Организация - Разработчик | НПО "Масложирпром" |
| Статус | Действует |
| Код цены | 1 |
| Ограничение срока действия снято | Протокол № 5-94 МГС от 17.05.94 (ИУС № 11-94) |
| На территории РФ пользоваться | |
| Отменен в части | |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 238 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3054 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 06.12.2022 |
 |