| Обозначение | ГОСТ Р 51654-2000 |
| Полное обозначение | ГОСТ Р 51654-2000 |
| Заглавие на русском языке | Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения массовой концентрации летучих кислот |
| Заглавие на английском языке | The alcohol production and raw material for it producing. Method of volatile acids determination |
| Дата введения в действие | 01.07.2001 |
| Дата огр. срока действия | 15.02.2015 |
| ОКС | 67.080.10;67.160.10 |
| Код ОКП | |
| Код КГС | Н79 |
| Код ОКСТУ | 9108 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на алкогольную продукцию и сырье для ее производства: вина, виноматериалы, спиртные напитки, винные, плодовые дистилляты, коньяки, кальвадосы и соки для промышленной переработки и устанавливает метод определения массовой концентрации летучих кислот.
Метод основан на титрировании щелочью летучих кислот, выделенных из продукта путем перегонки с водяным паром |
| Ключевые слова | алкогольная продукция;сырье для ее производства;летучие кислоты;проведение определения;обработка результатов;метрологические характеристики |
| Термины и определения | Раздел стандарта |
| Наличие терминов РОСТЕРМ | |
| Вид стандарта | Стандарты на методы контроля |
| Вид требований | |
| Дескрипторы (английский язык) | |
| Обозначение заменяемого(ых) | |
| Обозначение заменяющего | |
| Обозначение заменяемого в части | |
| Обозначение заменяющего в части | |
| Гармонизирован с: | Regulation 2676/90/EEC |
| Аутентичный текст с ISO | |
| Аутентичный текст с IEC | |
| Аутентичный текст с ГОСТ | |
| Аутентичный текст с прочими | |
| Содержит требования: ISO | |
| Содержит требования: IEC | |
| Содержит требования: СЭВ | |
| Содержит требования: ГОСТ | |
| Содержит требования: прочими | |
| Нормативные ссылки на: ISO | |
| Нормативные ссылки на: IEC | |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 3118-77;ГОСТ 4199-76;ГОСТ 4328-77;ГОСТ 4919.1-77;ГОСТ 5817-77;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 8756.0-70;ГОСТ 10163-76;ГОСТ 24104-88;ГОСТ 24363-80;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 25794.2-83;ГОСТ 29169-91;ГОСТ 29227-91;ГОСТ 29251-91;ГОСТ Р 51144-98;ГОСТ Р 51652-2000 |
| Документ внесен организацией СНГ | ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности (ВНИИ ПБ и ВП); Департамент пищевой, перерабатывающей промышленности и детского питания Минсельхоза РФ |
| Нормативные ссылки на: Прочие | |
| Документ принят организацией СНГ | |
| Номер протокола | |
| Дата принятия в МГС | |
| Присоединившиеся страны | |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Технический комитет России | 91 - Пивобезалкогольная и винодельческая продукция |
| Разработчик МНД | |
| Межгосударственный ТК | |
| Дата последнего издания | 01.03.2009 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание с поправкой |
| Количество страниц (оригинала) | 8 |
| Организация - Разработчик | ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности (ВНИИ ПБ и ВП); Департамент пищевой, перерабатывающей промышленности и детского питания Минсельхозпрода России |
| Статус | Отменен |
| Код цены | 1 |
| На территории РФ пользоваться | ГОСТ 32001-2012 |
| Отменен в части | |
| Номер ТК за которым закреплен документ | |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | |
 |