| Обозначение | ГОСТ Р 52738-2007 |
| Полное обозначение | ГОСТ Р 52738-2007 |
| Заглавие на русском языке | Молоко и продукты переработки молока. Термины и определения |
| Заглавие на английском языке | Milk and products of milk processing. Terms and definitions |
| Дата введения в действие | 01.01.2009 |
| Дата огр. срока действия | |
| ОКС | 01.040.67;67.100 |
| Код ОКП | |
| Код КГС | Н00 |
| Код ОКСТУ | 9201 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает основные термины и определения молока и продуктов переработки молока.
Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации на молоко и продукты переработки молока, входящей в сферу работ по стандартизации и/или использующей результаты этих работ |
| Ключевые слова | термины;определения;молоко;продукты переработки молока;молочный продукт;составной молочный продукт;молокосодержащий продукт |
| Термины и определения | Весь стандарт |
| Наличие терминов РОСТЕРМ | |
| Вид стандарта | Основополагающие стандарты |
| Вид требований | |
| Дескрипторы (английский язык) | milk, products, processing, terms, definitions |
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ Р 51917-2002;ГОСТ Р 52176-2003 |
| Обозначение заменяющего | |
| Обозначение заменяемого в части | |
| Обозначение заменяющего в части | |
| Гармонизирован с: | |
| Аутентичный текст с ISO | |
| Аутентичный текст с IEC | |
| Аутентичный текст с ГОСТ | |
| Аутентичный текст с прочими | |
| Содержит требования: ISO | |
| Содержит требования: IEC | |
| Содержит требования: СЭВ | |
| Содержит требования: ГОСТ | |
| Содержит требования: прочими | |
| Нормативные ссылки на: ISO | |
| Нормативные ссылки на: IEC | |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | |
| Документ внесен организацией СНГ | |
| Нормативные ссылки на: Прочие | |
| Документ принят организацией СНГ | |
| Номер протокола | |
| Дата принятия в МГС | |
| Присоединившиеся страны | |
| Управление Ростехрегулирования | 1 - Управление технического регулирования и стандартизации |
| Технический комитет России | 470 - Молоко и продукты переработки молока |
| Разработчик МНД | |
| Межгосударственный ТК | |
| Дата последнего издания | 29.06.2020 |
| Номер(а) изменении(й) | издание с изменением 1 |
| Количество страниц (оригинала) | 20 |
| Организация - Разработчик | Некоммерческая организация "Российский союз предприятий молочной отрасли" |
| Статус | Действует |
| Код цены | 3 |
| На территории РФ пользоваться | |
| Отменен в части | |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 470 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 3403 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 30.12.2022 |
 |