| Обозначение | ГОСТ 5194-91 |
| Полное обозначение | ГОСТ 5194-91 |
| Заглавие на русском языке | Патока крахмальная. Технические условия |
| Заглавие на английском языке | Starch syrop. Specifications |
| Дата введения в действие | 01.07.1992 |
| Дата огр. срока действия | 01.01.2004 |
| ОКС | 67.180.20 |
| Код ОКП | 918811;918811;918812;918812 |
| Код КГС | Н43 |
| Код ОКСТУ | 9188 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 6539 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на крахмальную патоку, получаемую путем осахаривания картофельного или кукурузного крахмала разбавленными кислотами |
| Ключевые слова | патока;картофельный крахмал;кукурузный крахмал;кондитерская промышленность |
| Термины и определения | |
| Наличие терминов РОСТЕРМ | |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Вид требований | Требования для сертификации |
| Дескрипторы (английский язык) | |
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ 5194-68 |
| Обозначение заменяющего | |
| Обозначение заменяемого в части | |
| Обозначение заменяющего в части | |
| Гармонизирован с: | |
| Аутентичный текст с ISO | |
| Аутентичный текст с IEC | |
| Аутентичный текст с ГОСТ | |
| Аутентичный текст с прочими | |
| Содержит требования: ISO | |
| Содержит требования: IEC | |
| Содержит требования: СЭВ | |
| Содержит требования: ГОСТ | |
| Содержит требования: прочими | |
| Нормативные ссылки на: ISO | |
| Нормативные ссылки на: IEC | |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | |
| Документ внесен организацией СНГ | |
| Нормативные ссылки на: Прочие | |
| Документ принят организацией СНГ | |
| Номер протокола | |
| Дата принятия в МГС | |
| Присоединившиеся страны | |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Технический комитет России | |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Межгосударственный ТК | 250 - Крахмалопродукты и картофелепродукты |
| Дата последнего издания | 04.12.1991 |
| Номер(а) изменении(й) | |
| Количество страниц (оригинала) | 21 |
| Организация - Разработчик | Госкомиссия СМ СССР по продовольствию и закупкам |
| Статус | Утратил силу в РФ |
| Код цены | 3 |
| На территории РФ пользоваться | |
| Отменен в части | |
| Номер ТК за которым закреплен документ | |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | |
 |