| Обозначение | РСТ РСФСР 388-78 |
| Заглавие на русском языке | Соусы деликатесные |
| Дата введения в действие | 01.04.1979 |
| Код ОКС | 67.080.01 |
| Код ОКП | 916242 |
| Код КГС | Н55 |
| Код ОКСТУ | 9162 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 655533 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на деликатесные соусы, изготовленные на основе продуктов ферментации сои, с добавлением томато-продуктов, сахара, соли, пряностей, уксусной кислоты, растительного или сливочного масла, фруктового пюре и других пищевых продуктов, расфасованные в стеклянные банки, алюминиевые тубы или пакетики из фольги герметически укупоренные, стерилизованные или нестерилизованные, употребляемые как приправа к готовым блюдам и холодным закускам |
| Ключевые слова | соусы деликатесные;технические требования |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Обозначение заменяемого | РСТ РСФСР 388-73 |
| Нормативные ссылки на: GOST | ГОСТ 3343-71;ГОСТ 21-78;ГОСТ 1129-73;ГОСТ 1723-67;ГОСТ 7587-71;ГОСТ 1721-67;ГОСТ 7977-67;ГОСТ 16729-71;ГОСТ 7588-71;ГОСТ 6879-73;ГОСТ 7335-69;ГОСТ 6883-69;ГОСТ 3898-56;ГОСТ 13830-68;ГОСТ 37-55;ГОСТ 908-79;ГОСТ 4495-75;ГОСТ 7022-54;ГОСТ 7699-78;ГОСТ 7697-82;ГОСТ 18078-72;ГОСТ 16835-81;ГОСТ 17112-71;ГОСТ 17594-81;ГОСТ 6968-76;ГОСТ 7208-70;ГОСТ 2874-73;ГОСТ 8756.0-70;ГОСТ 8756.1-79;ГОСТ 8756.2-82;ГОСТ 8756.4-70;ГОСТ 8756.6-70;ГОСТ 8756.15-70;ГОСТ 8756.20-70;ГОСТ 8756.18-70;ГОСТ 5370-58;ГОСТ 10444.0-75;ГОСТ 10444.1-75;ГОСТ 10444.4-75;ГОСТ 10444.11-75;ГОСТ 10444.12-75;ГОСТ 10444.13-75;ГОСТ 10444.15-75;ГОСТ 10444.7-75;ГОСТ 10444.8-75;ГОСТ 10444.9-75;ГОСТ 10444.10-75;ГОСТ 5717-70;ГОСТ 13799-81;ГОСТ 14192-77 |
| Нормативные ссылки на: Прочие | ОСТ 18-268-76;НКВТ 7359/334;ОСТ 18-308-77;КЗСНК 8467/265;ОСТ 18-276-76;ОСТ 18-278-76;ОСТ 18-275-76;ОСТ 18-262-76;ОСТ 18-277-76;ОСТ 18-38-71;ОСТ 18-279-76;ОСТ 18-274-76;ОСТ 18-283-76;РСТ РСФСР 254-77;ОСТ 18-306-77 |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Статус | Действует |
| Дата последнего издания (Дата изменения) | 01.02.1983 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание с изм. 1 |
| Количество страниц | 14 |
| Организация - Разработчик | Минпищепром РСФСР |
| Код стоимости | 2 |
 |