| Обозначение | ОСТ18-3.387-81 |
| Заглавие на русском языке | Система технологической документации в пищевой промышленности. Технологические инструкции и рецептуры. Порядок разработки, согласования и утверждения |
| Дата введения в действие (опубликования) | 01.07.1982 |
| Код КС (ОКС, МКС) | 67.020 |
| Код КГС | Т53 |
| Код ОКСТУ | 0003 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 672317;811305;811407 |
| Вид требований | 21 - значение в словаре отсутствует |
| Обозначение заменяемого(ых) | Инструкция И18-1-74 |
| Количество страниц (оригинала) | 14 |
| Примечание | |
 |