| Обозначение | ISO 2917:1999 |
| Статус | Действует |
| Вид стандарта | ST |
| Заглавие на русском языке | Мясо и мясные продукты. Определение рH. Контрольный метод |
| Заглавие на английском языке | Meat and meat products - Measurement of pH - Reference method |
| Наличие терминов РОСТЕРМ | в РОСТЕРМ |
| Код КС (ОКС, МКС) | 67.120.10 |
| Обозначение заменяемого(ых) | ISO 2917:1974 |
| ТК – разработчик стандарта | TC 34/SC 6 |
| Язык оригинала | английский |
| Номер издания | 2 |
| Дата опубликования | 15.12.1999 |
| Количество страниц оригинала | 12 |
| Количество страниц перевода | 12 |
| Код цены | A |
| Примечание | |
 |