Постоянная ссылка
https://www.standards.ru/document/4134637.aspx

ГОСТ 28795-90

Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с помощью альвеографа

На русском языкеПоложить в корзину
Заказать перевод

Библиография

ОбозначениеГОСТ 28795-90
Полное обозначениеГОСТ 28795-90 (ИСО 5530-4-83)
Заглавие на русском языкеМука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с помощью альвеографа
Заглавие на английском языкеWheat flour. Physical characteristics of doughs. Determination of rheological properties using an alveograph
Дата введения в действие01.07.1991
Дата огр. срока действия01.03.2001
ОКС67.060
Код ОКП919520
Код КГСН39
Код ОКСТУ9195;9109;9209
Индекс рубрикатора ГРНТИ 652931
Аннотация (область применения)Настоящий стандарт устанавливает метод, использующий альвеограф для определения реологических свойств теста из пшеничной муки и используется в экспортно-импортных операциях, а также в научно-исследовательских работах
Ключевые словатесто из пшеничной муки;определение реологических свойств;реактивы;альвеограф;обработка результатов
Термины и определения
Наличие терминов РОСТЕРМ
Вид стандартаСтандарты на методы контроля
Вид требований
Дескрипторы (английский язык)
Обозначение заменяемого(ых)
Обозначение заменяющего
Обозначение заменяемого в части
Обозначение заменяющего в части
Гармонизирован с:
Аутентичный текст с ISO
Аутентичный текст с IEC
Аутентичный текст с ГОСТ
Аутентичный текст с прочими
Содержит требования: ISOISO 5530-4:1983
Содержит требования: IEC
Содержит требования: СЭВ
Содержит требования: ГОСТ
Содержит требования: прочими
Нормативные ссылки на: ISO
Нормативные ссылки на: IEC
Нормативные ссылки на: ГОСТГОСТ 27493-87;ГОСТ 9404-88;ГОСТ 27668-88
Документ внесен организацией СНГ
Нормативные ссылки на: Прочие
Документ принят организацией СНГ
Номер протокола
Дата принятия в МГС
Присоединившиеся страны
Управление Ростехрегулирования420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства
Технический комитет России
Разработчик МНДРоссийская Федерация
Межгосударственный ТК2 - Зерно, продукты его переработки и маслосемена
Дата последнего издания 01.06.1997
Номер(а) изменении(й) переиздание
Количество страниц (оригинала)14
Организация - РазработчикВНПО "Зернопродукт"
СтатусУтратил силу в РФ
Код цены2
На территории РФ пользоватьсяГОСТ Р 51415-99
Отменен в части
Номер ТК за которым закреплен документ
Номер приказа о закреплении документа за ТК
Дата приказа о закреплении документа за ТК

Изменения

Изменение к ГОСТ 28795-90. Утратил силу в РФ

Стандарт ГОСТ 28795-90 входит в рубрики классификатора: