| Обозначение | РСТ РСФСР 496-82 |
| Заглавие на русском языке | Хлеб. Национальные сорта. Общие технические условия |
| Дата введения в действие | 01.10.1983 |
| Код ОКС | 67.060 |
| Код ОКП | 911300;911400 |
| Код КГС | Н32 |
| Код ОКСТУ | 9113;9114 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 653324 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на национальные сорта хлеба, вырабатываемые из муки пшеничной высшего, первого, второго или обойного сортов, а также из муки ржаной обдирной, ржаной обойной и другого сырья |
| Ключевые слова | хлеб;технические требования |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Обозначение заменяемого | РСТ РСФСР 496-79 |
| Нормативные ссылки на: GOST | ГОСТ 171-81;ГОСТ 1179-73;ГОСТ 2874-73;ГОСТ 5667-65;ГОСТ 5669-51;ГОСТ 5670-51;ГОСТ 7045-54;ГОСТ 8227-56;ГОСТ 13830-68;ГОСТ 21094-75;ГОСТ 21946-76 |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Статус | Действует |
| Дата последнего издания (Дата изменения) | 08.09.1983 |
| Количество страниц | 12 |
| Организация - Разработчик | Минпищепром РСФСР |
| Код стоимости | 2 |
 |