| Обозначение | ISO 29981:2010 |
| Статус | Действует |
| Вид стандарта | ST |
| Заглавие на русском языке | Молоко и молочные продукты. Подсчет презумптивных бифидобактерий. Техника подсчета колоний при 37° С |
| Заглавие на английском языке | Milk products -- Enumeration of presumptive bifidobacteria -- Colony count technique at 37 degrees C |
| Код КС (ОКС, МКС) | 67.100.01 |
| ТК – разработчик стандарта | TC 34/SC 5 |
| Язык оригинала | английский |
| Номер издания | 1 |
| Дата опубликования | 19.01.2010 |
| Количество страниц оригинала | 24 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий международный стандарт устанавливает метод селективного подсчета презумптивных бифидобактерий в молочных продуктах, используя технику подсчета колоний при температуре 37 °C в анаэробных условиях.
Этот метод применим к молочным продуктам, например, к ферментированным и неферментированным продуктам, сухому молоку, детским молочным смесям и закваскам, там где рассматриваемые микроорганизмы присутствуют наряду с другими молочнокислыми бактериями и жизнеспособны |
| Количество страниц перевода | 27 |
| Код цены | C |
| Примечание | |
 |