| Обозначение | DIN 10527-2011 |
| Заглавие на русском языке | Гигиена пищевых продуктов. Продажа скоропортящихся пищевых продуктов торговыми автоматами. Требования гигиены |
| Заглавие на английском языке | Food hygiene - Sale of perishable foodstuffs from vending machines - Hygiene requirements |
| Дата опубликования | 01.11.2011 |
| МКС | 55.230*67.020 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт устанавливает гигиенические требования, которые создают условия для продажи скоропортящихся пищевых продуктов в торговых автоматах методом самообслуживания в соответствии с правилами продажи.
Настоящий стандарт определяет общие требования к эксплуатации, очистке и дезинфекции торговых автоматов, в которые загружают скоропортящиеся пищевые продукты. Стандарт содержит специальные требования к охлаждению и хранению пищевых продуктов.
Настоящий стандарт не распространяется на торговые автоматы по реализации кофе и кофейных напитков. |
| Вид стандарта | ST |
| Обозначение заменяемого(ых) | DIN 10527(2004-04)*DIN 10527(2011-01) |
| Язык оригинала | немецкий |
| Количество страниц оригинала | 10 |
| Количество страниц перевода | 11 |
| Перекрестные ссылки | DIN 10503(2007-03)*DIN 10508(2010-06)*DIN 10514(2009-05)*DIN 10516(2009-05)*DIN 10518(2008-05)*DIN 10519(2000-10)*DIN 10531(2011-06)*DIN EN 1672-2(2009-07)*DIN EN 12571(1999-05)*DIN EN 60335-2-75(2010-11)*LMHV(2007-08-08)*Tier-LMHV(2007-08-08)*EGV 853/04(2004-04-29) |
| Код цены | Preisgruppe 7 |
 |