Библиография | Обозначение | ISO/TS 13136:2012 | | Статус | Действует | | Вид стандарта | ST | | Заглавие на русском языке | Микробиология пищевой продукции и кормов для животных. Полимеразная цепная реакция в режиме реального времени для определения патогенных микроорганизмов. Горизонтальный метод определения бактерий Escherichia coli, продуцирующих Шига-токсин, в том числе серогрупп O157, O111, O26, O103 и O145 | | Заглавие на английском языке | Microbiology of food and animal feed -- Real-time polymerase chain reaction (PCR)-based method for the detection of food-borne pathogens -- Horizontal method for the detection of Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) and the determination of O157, O111, O26, O103 and O145 serogroups | | Код КС (ОКС, МКС) | 07.100.30 | | ТК – разработчик стандарта | TC 34/SC 9 | | Язык оригинала | английский | | Номер издания | 1 | | Дата опубликования | 07.11.2012 | | Количество страниц оригинала | 30 | | Аннотация (область применения) | В настоящем международном стандарте описывается метод идентификации Escherichia coli выделяющих Шига-токсин (STEC) с помощью обнаружения следующих генов:
а) основные гены вирулентности STEC, stx и eae [2][3];
b) гены, связанные с серогруппами O157, O111, O26, O103, иO145 [3][4].
В любом случае, когда один или оба из генов stx обнаруживается, проводится попытка изоляции штамма.
После обнаружения в образцах STEC положительных на наличие основных генов (stx и eae) для облегчения последующего определения серогрупп возможно использование серогрупп-специфических методов обогащения (например, иммуномагнитное разделение)
В основе методики обнаружения генов вирулентности и генов серогрупп используется ПЦР в режиме реального времени.
Настоящая техническая спецификация предназначена для:
1) продукции, предназначенной для потребления человеком и кормления животных;
2) проб окружающей среды в сфере производства продуктов питания и обращения с пищевыми продуктами;
3) проб окружающей среды в основного производства продуктов питания | | Количество страниц перевода | 30 | | Код цены | D | | Примечание | |  |
|