| Обозначение | ISO 17715:2013 |
| Статус | Действует |
| Вид стандарта | ST |
| Заглавие на русском языке | Мука пшеничная (Triticum aestivum L.). Амперометрический метод измерения количества поврежденного крахмала |
| Заглавие на английском языке | Flour from wheat (Triticum aestivum L.) -- Amperometric method for starch damage measurement |
| Код КС (ОКС, МКС) | 67.060 |
| ТК – разработчик стандарта | TC 34/SC 4 |
| Язык оригинала | английский |
| Номер издания | 1 |
| Дата опубликования | 31.01.2013 |
| Количество страниц оригинала | 20 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий международный стандарт устанавливает определение количества поврежденного крахмала, используя амперометрический метод.
Данный метод применим ко всем пробам муки, полученной во время промышленного или лабораторного помола пшеницы (Triticum aestivum L.) |
| Количество страниц перевода | 23 |
| Код цены | C |
| Примечание | |
 |