| Обозначение | ОСТ10-141-88 |
| Заглавие на русском языке | Молоко коровье. Первичная обработка, хранение и транспортирование. Основные требования |
| Дата введения в действие (опубликования) | 01.01.1989 |
| Код КС (ОКС, МКС) | 67.100.10;67.230 |
| Код КГС | Н17 |
| Код ОКСТУ | 9221 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 656301 |
| Ключевые слова | молоко коровье;молочные комплексы;фермы колхозов;межхозяйственные предприятия;обработка;хранение;транспортирование |
| Вид требований | Показатели данного НД превосходят показатели международных и зарубежных НД |
| Количество страниц (оригинала) | 16 |
 |