| Обозначение | DIN 10524-2020 |
| Заглавие на русском языке | Гигиена пищевой продукции. Одежда для работников производства пищевой продукции и общественного питания |
| Заглавие на английском языке | Food hygiene - Work wear in food business |
| Дата опубликования | 01.06.2020 |
| МКС | 61.020*67.020 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт содержит инструкции по изготовлению, выбору, применению и обслуживанию одежды для работников предприятий пищевой промышленности, при условии соблюдения конкретных требований охраны труда на рабочих местах. Целью настоящего стандарта является предотвращение неблагоприятного воздействия на пищевую продукцию, которое может быть вызвано применением несоответствующей одежды для работников, и помощь в выборе соответствующей одежды для работников.
Настоящий стандарт не затрагивает аспекты безопасности работников, в соответствии с директивами ЕС «О средствах индивидуальной защиты» 89/656/ЕЕС [1] и Регламент (ЕС) 2016/425 [2].
Настоящий стандарт не затрагивает нормы законодательства о гигиене пищевой продукции (например, Регламент (EС) № 852/2004, § 3 LMHV) и правил техники безопасности (правил предотвращения несчастных случаев). Кроме того, добровольно могут применяться отраслевые рекомендации по надлежащей гигиенической практике |
| Вид стандарта | ST |
| Обозначение заменяемого(ых) | DIN 10524(2019-12) |
| Язык оригинала | немецкий |
| Количество страниц оригинала | 17 |
| Количество страниц перевода | 17 |
| Перекрестные ссылки | |
| Код цены | |
 |