| Обозначение | ГОСТ 4814-57 |
| Полное обозначение | ГОСТ 4814-57 |
| Заглавие на русском языке | Блоки мясные замороженные. Технические условия |
| Заглавие на английском языке | Frozen meat in blocks. Specifications |
| Дата введения в действие | 01.11.1957 |
| Дата огр. срока действия | |
| ОКС | 67.120.10 |
| Код ОКП | 921100 |
| Код КГС | Н11 |
| Код ОКСТУ | 9211 |
| Индекс рубрикатора ГРНТИ | 655919 |
| Аннотация (область применения) | Настоящий стандарт распространяется на замороженные мясные блоки из говяжьего, бараньего и свиного мяса на костях, предназначенные для пищевых целей |
| Ключевые слова | блоки мясные;блоки замороженные;говядина;баранина;свинина;технические требования;упаковка;маркировка;хранение;транспортирование |
| Термины и определения | |
| Наличие терминов РОСТЕРМ | |
| Вид стандарта | Стандарты на продукцию (услуги) |
| Вид требований | Документ имеет отметку *; Требования для обязательной сертификации |
| Дескрипторы (английский язык) | |
| Обозначение заменяемого(ых) | ГОСТ 4814-49 |
| Обозначение заменяющего | |
| Обозначение заменяемого в части | |
| Обозначение заменяющего в части | |
| Гармонизирован с: | |
| Аутентичный текст с ISO | |
| Аутентичный текст с IEC | |
| Аутентичный текст с ГОСТ | |
| Аутентичный текст с прочими | |
| Содержит требования: ISO | |
| Содержит требования: IEC | |
| Содержит требования: СЭВ | |
| Содержит требования: ГОСТ | |
| Содержит требования: прочими | |
| Нормативные ссылки на: ISO | |
| Нормативные ссылки на: IEC | |
| Нормативные ссылки на: ГОСТ | ГОСТ 779-55;ГОСТ 1935-55;ГОСТ 7269-79;ГОСТ 7595-79;ГОСТ 7596-81;ГОСТ 7597-55;ГОСТ 7724-77;ГОСТ 21237-75;ГОСТ 26927-86;ГОСТ 26929-94;ГОСТ 26930-86;ГОСТ 26932-86;ГОСТ 26933-86;ГОСТ 13513-86 |
| Документ внесен организацией СНГ | |
| Нормативные ссылки на: Прочие | СанПиН 2.3.2.1078-2001 |
| Документ принят организацией СНГ | |
| Номер протокола | |
| Дата принятия в МГС | |
| Присоединившиеся страны | |
| Управление Ростехрегулирования | 420 - Управление стандартизации и сертификации продукции пищевой, легкой промышленности и сельскохозяйственного производства |
| Технический комитет России | |
| Разработчик МНД | Российская Федерация |
| Межгосударственный ТК | 226 - Мясо и мясная продукция |
| Дата последнего издания | 01.11.2006 |
| Номер(а) изменении(й) | переиздание с изм. 2;3;4 |
| Количество страниц (оригинала) | 4 |
| Организация - Разработчик | |
| Статус | Действует |
| Код цены | 1 |
| Ограничение срока действия снято | Протокол № 2-92 МГС от 05.10.92 (ИУС № 2-93) |
| На территории РФ пользоваться | |
| Отменен в части | |
| Номер ТК за которым закреплен документ | 226 |
| Номер приказа о закреплении документа за ТК | 124 |
| Дата приказа о закреплении документа за ТК | 25.01.2023 |
 |